逛雅嘉達一 超市掠影 (一)爪哇三寶壟榴蓮

逛雅嘉達 - 超市掠影

(一)爪哇三寶壟榴蓮

剛到一間專賣蔬果農産食品的超市(Ranch Market)选購心頭喜，一進門便有一股濃郁的榴蓮飘香撲鼻來，我精神為之一振，向前走两步，便見左側有榴蓮檔位。職員介绍说這裡賣的是印尼爪哇島各地產的榴蓮，我問可否介绍比较好吃的一種?他指着其中一種说:這是中爪哇三宝龍(Semarang)産的，不错的，我一看(現成盒裝)光鲜金黄色，結實有弹性，雖有保鮮纸覆盖着，但仍可聞到其香，我心想:好!必属佳品!便買下了，售货职員還答應了我的邀请，一起拍張「春風满面迎三郎😄」的靓照。

回到家，迫不及待品賞之，吃一口，果然肉軟起来爽滑而不乏弹性，味甜中带香如聞芝蘭之韻馨，正!佳品!哈哈哈!

(二)驚鴻一瞥爪哇靓女售貨員

經過售米檔，見售米小妹妹低着頭，正用小型碾米機碾米，其見我停步在跟前，稍稍舉首向我微微嫣然一笑，祗見鲫鱼嘴開輕輕露出齊排的皓齒，两道柔柳般的美眉彎彎下，上天給嵌上了一雙含笑的鳯眼，呵!令我顿時想起中國古代四大美人有“閉月羞花之貌，沉魚落雁之容”的典故，真不知是否因為我有福眼，發现了這區區平凡的小超市，竟然也隐藏着一颗會閃鑠但不着意閃鑠的珍珠!

我問:這黑米是哪兒産的啊?

鶯聲答:爪哇。

我問:吃黑米能補肾是嗎?

答:補腎?不知道呀，但吃黑米身體會健康呀!(我當然知道!)……

和我一道來的妹妹原本無意買米的，不知怎么的，竟然也向她買了一小袋黑米!

最後我問:小妹妹，我們可以和你一起照個相留念嗎?

含笑欣然答道:可以啊!

于是另外的一個職員幫忙给我拍了張照。

真好!今天又有收獲。

想来，人們真地不可小視民間:高手在民間丶美食在民間、美女也在民間呵!

2018/4/2三郎写于印尼雅嘉達

美食不嫌铺小巷平凡

美食不嫌铺小巷平凡

我因處理父母墓地搬迁事來印尼雅嘉達逗留幾天。

有說高手在民间，我補充说美食亦在民間。今早在久居印尼識途朋友的引領下，來到這小巷食店共進早餐，我是慕名而来的，可事實也真给我带來一個小小的惊喜:别看這平凡小巷小小鋪，内裡却備有新鲜多项的印尼地道餐食，而且井條衛生。

我朋友要了一碗看似咖喱湯米粉，名叫叻沙(Laksa)的早餐，我要了印尼民間名食「加多加多」(Gado Gado)加飯粽(Longtong)，上世纪五十年代我還在印尼雅嘉達讀小學時，經常只要一味「加多加多」便可美食一餐飯了，時隔六、七十年，我仍念念不忘，可見人活在世間，不但人可以令人念念不忘，凡事包括美食也可令人念念不忘的。

「加多加多」由多种煮熟了的蔬菜如通心菜、豆芽、馬鈴薯丶煎豆腐、青瓜、熟雞蛋、豆角、玉米等纯植物绞拌花生酱(可加辣椒)而成，可加飯粽配以特製的辣椒酱食用。花生醬扮演最重要的角色，要調味適宜，不稠不稀，香郁可口。

我要的這碟正合我胃口，我吃得津津有味，特别是那要命的辣椒酱，少少沾點來吃，已辣得我额頭冒汗如珠如油!嗨，痛快!痛快!真痛快!

親爱的朋友，希望你也有機缘來印尼品尝品尝试，我想，只要大家身體健康脚爭氣且有興趣，一定會有機會的，是嗎?

三郎2018/4/2印尼雅嘉達

寒夜送車(下篇) -《診餘隨筆》(10）

寒夜送車(下篇)

——《診餘隨筆》(10）

1976年我到了香港，不久便和楚政聯絡上了，我們剛好同住在觀塘區，而且住家很靠近。他深怕我初到香港未有工作手头紧，主動問我需不需要錢用，當時香港剛从股災中甦醒，經濟還很不景氣，楚政主動要給錢我用，這不是一般人能做到的啊！我雖然婉謝了，但他的一片關愛之心，我永久銘記在心。當年我半路出家當中醫，好些人不但不看好而且有的還冷嘲熱諷，而楚政他却另具慧眼，認為我是個幹哪行都能幹出成績的人……

我在最困難的時候，有一個從金錢上到精神上都能給我以支持和鼓勵的朋友，是何等幸福！感恩！

。。。。。。

冬天的夜幕降臨得特快，言談間不覺已到黃昏六點，我要告辭了。楚政執意要請我到餐廳吃晚餐。两个老頭吃不了許多，只叫了凉瓜排骨煲和二碗白飯，不喝茶只喝開水，吃得倒也開心。

吃完飯，他一定要送我到大巴站，看他手持拐杖走路蹣跚，我心不忍，要他回家去，可說啥他都不依。

天寒夜黑風冷，四周靜謐，車站孤寂無人，只我們俩縮頭抱臂禦寒，時而說話，時而沉默，等候68l號大巴。那大巴不知是否有意讓我們多聚片刻，竟是遲遲不見來。我深怕楚政受凉，促他回去，他硬是不肯，他说怕我一个人留在車站寂寞，又说自從太太離開他以後，平日一個人在家，關在屋裡聽不到人聲，很孤單、寂寞，很希望旁邊有人在，只要能聽得到人声，即使不說話，心也感到滿足踏實。不知怎的，我聽着聽着感到一陣心酸難過……大巴终于來了，他託我别忘了代他向同学们问好，我上了車，他不停向我揮手，我也揮手示意他快點回家去。大巴開動了，霎瞬間，他持着拐杖站得不穩當的身影迅速在黑夜中消失……

天，無情地寒冷，

夜，無奈地孤寂。

回家路上，我心情久久不能平靜，腦海反覆重現楚政衰老的影像和低沉的話語，我內心平日的豁達和眼前的哀傷朦上了一層糾結的陰影。

然而我想，不管怎樣，當一個人心情消極沉重的時候，應該努力啟動自身積極向前的反思，人生雖然要面對生老病死、生離死別等數不盡的諸般苦，但人要好好繼續活下去，總得往前看啊。

因此我喜歡英國浪漫派詩人雪萊的名句：「冬天到了，春天還會遠嗎？」

你問我：春天在哪裡？春天什麼時候到？我說：春天在心中，心中有春天，春天時刻在時時到！

2018年3月19日三郎完稿於書房‧香港